Circuit entre histoire & traditions

Petit déjeuner à Mnaret Kerkennah (produit de terroir : figues séchées, zamia, huile d’olive) et départ vers le port pour un départ pour une journée en barque à voile où les participants vont découvrir l’art de la navigation et surtout se familiariser avec la méthode de pêche ancestrale ” Charfia ” qui a été inscrite sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

La pêche à la charfiya aux îles Kerkennah est une technique de pêche traditionnelle qui exploite passivement les conditions hydrographiques, le relief marin et les ressources naturelles sur mer comme sur terre.
La charfiya est une pêcherie fixe qui circonscrit, grâce à des murs de palmes fichées dans le fond marin, un champ triangulaire. Les poissons, entrainés par la marée descendante, s’engouffrent dans des chambres de capture puis dans des filets ou des nasses et ne peuvent plus en ressortir.
Contrairement à ceux pêchés à l’aide de chaluts qui raclent les fonds marins, les poissons restent vivants et à jeun dans les nasses jusqu’au moment de la levée. Selon la coutume, la charfiya est installée et utilisée entre l’équinoxe d’automne et le mois de juin pour permettre à la faune marine de se régénérer. Chaque année, la reconstruction de ce dispositif est associée à des pratiques sociales, comme le partage d’un repas ou des prières. La pratique de la pêche à la charfiya suppose une excellente connaissance de la topographie sous-marine et des courants marins. La plupart des habitants des Kerkennah apprennent à pêcher dès leur plus jeune âge. Il est aussi courant qu’un râїs transmette la pêcherie à son fils aîné pour que la famille en reste propriétaire.
Des centres de formation professionnelle assurent aussi un apprentissage indirect. La charfiya est la principale technique de pêche utilisée dans les îles Kerkennah. Toute la communauté participe, à divers degrés, aux différentes étapes du processus, de l’installation avec les rituels qui l’accompagnent à la levée des nasses. C’est donc un facteur d’unité pour les habitants de l’archipel.
Un déjeuner de pécheurs kerkenniens sera servi sur la barque avec le fameux pain des pêcheurs Gallite.

Retour à la maison d’hôte pour se rafrachir.

Après midi Départ vers le musée de tradition et de l’histoire à Abassaya ou on sera accueilli par DR ABDELHAMID FEHRI docteur en histoire et maître des lieux pour une présentation sur l’histoire de l’archipel et une visite du musée qui retrace l’histoire de l’archipel à travers de objets de la vie quotidienne et aussi de la pêche.
Sur le chemin du retour vers la maison d’hôte on passera par l’une des boulangerie pour montrer au groupe comment  préparer le pain des pécheurs le Galite.
Le soir dîner animé par une troupe musicale de l’archipel ( Tbal et Zokra ) pour découvrir une des facettes du patrimoine artistique de l’archipel.
Un photo booth sera installé dans le hall de la maison d’hôte ou les participants pourront découvrir les habits traditionnels de cérémonie de l’archipel et prendre des photos souvenirs avec.